JOHANNA UTTERBERG - FOOD

Johanna Utterberg

SNAPSHOTS FROM WEEK 33
Veckan har passerat ganska långsamt för en gångs skull och jag har gjort både ingenting och massvis. Jag har jobbmässigt färdigställt alla höstens ordrar utefter den uppdaterade budgeten, jag har påbörjat förvandlingen från en pop-up-butik till StyleMood Store, beställt kassasystem, bokat FORMEX-biljetter inför Stockholmstrippen som jag och mamma ska iväg på senare i veckan, haft öppet i butiken två dagar och packat upp de första höstnyheterna. På det lite mer personliga planet så har jag tränat på bra, umgåtts med Beatrice, druckit vin på mammas och pappas trappa i kvällssolen, haft pizzanight med sambon här hemma, påbörjat en önskelista inför min födelsedag som närmar sig, shoppat upp mina presentkort som legat och gömt sig i plånboken ett bra tag och njutit av några lugnare dagar. Det väntar en massa roligheter under kommande vecka som jag verkligen ser fram emot, så let's do this!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!
RECIPE: HOMEMADE PIZZA
Det var så skönt att komma hem efter över ett dygn borta, så eftersom orken tröt så körde jag och sambon på pizzanight all way igår. Och det blev så gott, fick verkligen till degen så den blev sådär extra god! Passar på att dela med mig av receptet här nedanför, att göra egen pizza är ju så enkelt och perfekt när man är många kring bordet!
Pizza (4 pers): 8 dl mjöl, 5 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 5 msk olivolja, 3 dl kallt vatten.
Rör om alla torrvaror och häll sedan på olivoljan och vattnet, mixa och knåda ordentligt tills degen är jämn och fin. Låt stå 15-30 min, kavla sedan ut två större pizzor tillsammans med mjöl. Man kan därefter variera pålägget på pizzorna i oändligheter men de varianter vi gjorde var tomatsås, skinka, ost och ananas samt tomatsås, färska tomater, rödlök och mozzarella. Den med ruccola på färdigställs sen när pizzan väl kommer ur ugnen, då lägger jag på rejält med ruccola, lite härlig salchicón, ringlar olivolja över och kryddar med flingsalt och peppar. Och vips, middagen är serverad! Testa!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!
HELLO THURSDAY
Längtar som en galning inför imorgon när jag har öppet i butiken igen, ska bli så roligt och jag har en mindre leverans att packa upp och göra i ordning i lokalen. Det kommer vara ett pågående projekt såklart, säkerligen under hela hösten, jag kommer fronta om var och varannan dag, förändra, skapa säljytor och få garage-butiken att se så välkomnande och mysig ut som möjligt för mina kunder. Men det är bara kul och det kliar i fingrarna för att få till det där lilla extra så StyleMood Store blir unik och en härlig shoppingplats för alla som tittar förbi! Idag ska jag utnyttja dagen till att träffa och krama om Beatrice innan hon tar sitt pick och pack och flyttar från ön, fota lite nya produktbilder och beta av några ärenden och roligheter. Hoppas ni får en dunderhärlig torsdag!
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar inlägget!